בארוחת הערב האקסלוסיבית, שתמנה מוזמנים בלבד, ישתתפו, בין היתר, השפים עמר פיפרנו (מקבוצת חיים כהן), איש הנדל”ן והשף של “רינו מילאנו” ליאור בר ותמיר חכים מ”בית השף”. אותות כבוד יחולקו לשפים מובילים. 25/12/2019   | 18:30 מתחם “החמאם”, מפרץ שלמה 10, יפו

בעקבות הצלחת כנס “סעודת האבירים” הראשון, שהתקיים בספטמבר האחרון, הוחלט לקיים בחנוכה הקרוב אירוע נוסף, למוזמנים בלבד, בסימן “באנו חושך לגרש”- העלאת המודעות למסורבות גט ועגונות כשבאירוע יכינו מיטב השפים בישראל ארוחות גורמה לקהל המוזמנים בקונספט של “מנות חופש”- כל שף ושפית יחשבו “מהו חופש?” עבורם ויכינו מנה ברוח זו.

רשימת השפים הצפויים להשתתף באירוע כוללת את שף קןנדיטור קרן קדוש בשיתוף צוות דן גורמה,שף חיים כהן; שף מאיר אדוני; שף-קונדיטור קרין גורן; שף אסף גרניט; שף הילה אלפרט; שף אבי לוי; שף עמר פיפרנו (מקבוצת חיים כהן); איש הנדל”ן והשף של “רינו מילאנו” ליאור בר; שף עמוס יוסף; שף יותם בן בשט; שף ערן לנקרי ושף תמיר חכים מ”בית השף”.

באירוע גם יחולקו אותות כבוד לשפים מובילים על תרומתם לענף הקולינריה: קרין גורןרותי ברודומאיר אדוני ויונתן רושפלד.

כנס “סעודת האבירים” נחשב לאירוע קולינרי אקסקלוסיבי והכניסה לאירוע למוזמנים בלבד. השנה צפויים להגיע אנשי עסקים מתחום הקולינריה, שפים מובילים, ומנכ”ליות של ארגוני נשים המסייעות לנשים סרבניות גט ועגונות.

תומר מור, מנכ”ל עמותת “מסעדנים חזקים ביחד”, שינאם באירוע: “‘מסעדנים חזקים ביחד” קמה להציל את תעשיית המסעדנות בתקופה הקשה שלה. רגולציה, חוקים, מיסוי יתר ופסיקות שהביאו את התעשייה לאי-רווחיות וכדאיות כלכלית אל מול שגשוג קולינרי. פער בלתי נסבל שאנו פועלים לצמצם. מח”ב פועלת בכל המישורים לקדם את תעשיית המסעדנות ולהחזיר למסעדנים ועסקיהם את שורת הרווח”.

פנינה עומר, מנכ”לית יד לאישה מבית אור תורה סטון: ״בעיית הסרבנות והעגינות היא חושך גדול. העובדה שסעודת האבירים בחרה לקיים את הערב תחת נושא זה, היא עבור עמותת יד לאישה ועבור נשים רבות, אור גדול. אוכל הוא נושא המדבר לכולם, ואנחנו מודות לשפים שבחרו להעביר דרכו מסר של חופש. לכל אישה ואיש מגיע לחיות בחירות, עמותת יד לאישה ששחררה עד היום כאלף נשים, פועלת למען אלו שעדיין נאבקות על כך”.

תגובות

להשאיר תגובה