יונית צוקרמן, דוד גדג' ודניאל פדלון ("דניאל איט") חוברים למיטמן לקולקציית חג עם נתחים שלמים ומרינדות בהשראת טעמי ראש השנה – מסילאן ותבלינים ועד חרדל, סילאן מעושן ותאנים.
לקראת ראש השנה משיקה מיטמן קולקציית בשרים חגיגית בשיתוף שלושה יוצרי תוכן מובילים. כל אחד מהם בחר נתח בשר והעניק לו פרשנות אישית, עם מרינדה שמביאה לשולחן החג טעמים חגיגיים – ובעיקר חוסכת לא מעט עבודה במטבח.
הנתחים מגיעים מתובלים ומוכנים לבישול, בצירוף הוראות הכנה, כך שכל מה שנותר הוא להעביר לתבנית, להכניס לתנור ולהגיש מנה מרכזית מרשימה.
בין המנות בקולקציה: קוביות שפונדרה במרינדת סילאן ותבלינים של יונית צוקרמן, המיועדות לבישול ארוך; נתח אסאדו שלם במרינדת חרדל וסילאן מעושן של דוד גדג'; ונתח אונטריב שלם בגלייז תאנים של דניאל פדלון, המוכר כ"דניאל איט".
לצד קולקציית שיתופי הפעולה, משיקה מיטמן לכבוד החג גם רוסטביף סינטה כמהין ועשבי תיבול,הכמהין בוואקום נספגת בעומק הבשר ומייצרת טעם מיוחד מאוד. הנתח מגיע מתובל ומוכן להכנסה לתנור בתוך כחמש דקות, ומתאים למי שמחפש מנה חגיגית וייחודית.
קולקציית ראש השנה זמינה החל מ־25 באוגוסט ועד ערב החג בסניפי מיטמן, באתר ובוולט, כאשר לכל המוצרים מצורפות הוראות הכנה מפורטות.
